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Comme le dit le vieil adage, une pomme par jour éloigne le médecin. Néanmoins, vous n’êtes pas obligé de croquer dans une bonne vieille pomme pour respecter ce mantra. Au contraire, vous pouvez servir le fruit du verger de manière à donner envie d’en manger plus d’une : que dirait le médecin à ce sujet ?
Plus surprenant encore est le fait que vous pouvez préparer les plus délicieuses friandises à base de pommes sur votre gril, entre autres.
Passons à l’action et préparons les plus savoureuses croustades aux pommes grillées. Voici comment faire :
Ingrédients
- 3 pommes ;
- 1/2 tasse de céréales granola ;
- 1 poignée de canneberges séchés ;
- 2 c. à soupe de noix de pécan ;
- 1 c. à soupe d’épices pour tarte à la citrouille ;
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable ;
- 5 cuillères à soupe de sucre brun ;
- 1/2 bâton de beurre ;
- jus de citron.
Instructions
Allumez le gril à 200° C. Pendant qu’il chauffe, préparez les pommes. Lavez-les d’abord, puis coupez-les en deux. Ensuite, à l’aide d’un couteau ou d’un économe, rasez un peu du dos de chaque pomme pour qu’elles puissent être posées à plat lorsqu’elles sont côté peau sur le gril. Épépinez chaque moitié de pomme pour faire un joli creux pour la garniture.
Après avoir effectué ces étapes, passez à la préparation de la garniture du croustillant aux pommes. Mélangez le granola avec l’épice de tarte à la citrouille, le sirop d’érable et le sucre brun. À cela, vous ajouterez également le beurre, les canneberges séchés et les copeaux de noix de pécan. Remplissez chaque pomme d’une quantité égale du produit final : il y en aura beaucoup. Ensuite, placez les pommes sur le gril pendant environ une demi-heure.
C’est à vous de voir comment vous servez vos chips. Ils sont délicieux seuls, mais vous pouvez aussi ajouter une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace pour les rendre encore plus savoureux !
L’alternative sans gril
Maintenant, vous n’avez peut-être pas envie de faire chauffer le gril chaque fois que vous avez une envie de dessert à base de pommes. Vous avez de la chance : d’innombrables recettes faciles vous permettront de le faire. Par exemple, vous pouvez essayer les barres de gâteau aux pommes et aux noix de pécan, dont les ingrédients sont similaires à ceux des chips ci-dessus. La différence principale est, bien sûr, que vous préparerez vos barres de gâteau au four plutôt que sur le gril.
